丙二醇对人体有害吗

Question

听说现在食品都添加了丙二醇，那经常摄入会不会对人体有害？

Answer 1

丙二醇在标准使用范围内对人体无害，过量接触可能引起皮肤刺激或胃肠不适。丙二醇的安全性主要与使用剂量、接触途径、个体耐受性、代谢能力等因素有关。

1、剂量因素

食品级丙二醇每日允许摄入量不超过每公斤体重25毫克，超过该剂量可能增加毒性风险。

2、接触途径

皮肤接触可能引起干燥或刺激，吸入雾化丙二醇可能诱发呼吸道敏感，口服过量会导致胃肠症状。

3、个体差异

肾功能不全者代谢能力下降，儿童对丙二醇更敏感，需严格控制接触量。

4、代谢能力

健康成人肝脏可将丙二醇转化为乳酸代谢，但代谢酶缺陷者可能出现蓄积毒性。

日常使用含丙二醇的化妆品或食品添加剂时，建议选择正规产品并控制使用量，特殊人群使用前可咨询医师意见。