海鲜过敏症状一般在进食后几分钟至2小时内出现,实际时间受到过敏原种类、摄入量、个体免疫状态、既往过敏史等多种因素的影响。
1、过敏原种类
甲壳类海鲜如虾蟹通常引发更快反应,贝类可能延迟至1小时后出现症状。
2、摄入量
大量摄入过敏原时症状出现更快且更严重,微量接触可能仅出现轻微皮肤反应。
3、免疫状态
免疫功能亢进者可能出现速发型过敏反应,免疫抑制患者症状可能延迟表现。
4、既往过敏史
有严重过敏史者接触后数分钟即可出现喉头水肿等急症,首次过敏者反应时间相对较长。
出现皮肤瘙痒或呼吸困难等症状应立即就医,日常需严格避免接触海鲜类食物并随身携带抗过敏药物。