什么是葛根

Question

收拾柜子的时候找到一包药材，上面写着葛根，什么是葛根？

Answer 1

葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，具有解肌退热、生津止渴、透疹等功效，常用于表证发热、项背强痛、麻疹不透等症。

1、植物特性

葛根为多年生藤本植物，主根粗壮，外皮呈灰棕色，断面可见纤维状纹理，主要分布于我国南方山区。

2、药用成分

葛根含有葛根素、大豆苷元等异黄酮类化合物，以及淀粉、氨基酸等成分，具有扩张血管、改善微循环等药理作用。

3、传统应用

在中医理论中，葛根归脾、胃经，常用于治疗外感发热头痛、项背强痛等太阳经证，以及热病口渴、消渴等症。

4、现代用途

现代医学研究显示葛根提取物对心血管系统具有保护作用，可用于辅助治疗高血压、冠心病等疾病。

葛根可煎汤或磨粉食用，但脾胃虚寒者慎用，使用前建议咨询中医师辨证施治。