山药豆怎么吃

Question

我今天去买菜，看山药有点贵，就买了些山药豆，该怎么吃呢？

Answer 1

实际上山药豆的食用价值并不低于山药，通常见到的吃法是煮粥玉米粥、或是豆粥、小米、大米粥等， 另外，还可以煮着吃，也有做成山药豆糖球串的，还可以做菜，再就是可以做拔丝山药豆，跟拨丝山药的做法一样，只是山药豆不用再加工切块了，可以直接使用，非常省事儿。

Answer 2

山药豆吃起来味道香甜，口感软糯，受到人们的喜爱，它的食用方法多样，可以清蒸、可以煮汤、可以入菜，无论是哪种吃法，都具有较高的营养价值，但是如果想要保留山药豆的味道和营养成分，清蒸、煮汤是一种不错的食用方法，还可以入菜，连同排骨等一起炖煮，味道也不错，就像排骨炖土豆那样。