柿子不能和什么一块吃

Question

我听说许多食物和柿子是相克的，那么在吃柿子的时候，不能同时吃什么？

Answer 1

柿子不能与高蛋白食物、酸性食物、寒性食物及部分药物同食，可能引起胃肠不适或影响营养吸收。

1、高蛋白食物：

柿子富含鞣酸，与鱼虾蟹等高蛋白食物同食易形成胃石，建议间隔2小时以上食用。

2、酸性食物：

山楂、橘子等酸性食物会加重鞣酸凝结，导致腹胀腹痛，需避免同时进食。

3、寒性食物：

螃蟹、梨等寒性食材与柿子同食可能引发腹泻，体质虚寒者更需注意。

4、部分药物：

铁剂、钙剂等药物与柿子结合会降低药效，服药期间应咨询医生调整饮食。

食用柿子建议去皮并控制单次摄入量，糖尿病患者及胃肠功能弱者需谨慎。