糖尿病饮食应该注意什么

Question

我被查出患有糖尿病，现在在治疗期间，饮食上应该注意什么？

Answer 1

糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、低升糖指数食物选择和定时定量进餐，可适量吃燕麦、西蓝花、鳕鱼、苦瓜等食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。

一、控制总热量

根据体重和活动量计算每日所需热量，避免高糖高脂食物，肥胖患者需逐步减重以改善胰岛素抵抗。

二、均衡营养

碳水化合物占比50%-60%，优选全谷物；蛋白质15%-20%，选择鱼虾等优质蛋白；脂肪25%-30%，限制饱和脂肪酸。

三、低升糖指数

选择GI值低于55的食物如豆类、苹果，避免精制糖和精白米面，粗粮应占主食三分之一以上。

四、定时定量

每日5-6餐制，三餐主餐搭配2-3次加餐，使用标准餐具控制单次进食量，避免血糖剧烈波动。

建议配合血糖监测调整饮食方案，避免空腹饮酒和暴饮暴食，烹饪方式以蒸煮炖为主，每日保持适量运动。