大枣泡水喝具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效,适合气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱等人群饮用。
大枣富含环磷酸腺苷等活性成分,能增强机体耐缺氧能力,改善气虚乏力症状。气血两虚者可搭配黄芪、党参等药材增强效果。
大枣含铁元素及多种维生素,能促进血红蛋白合成,缓解面色萎黄、心悸失眠等症状。神经衰弱患者可配合酸枣仁、柏子仁同用。
大枣中的三萜类化合物能调节胃肠蠕动,改善食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状。慢性胃炎患者建议配伍白术、茯苓等健脾药材。
大枣甘缓之性可减轻峻烈药物的副作用,常与附子、甘遂等毒性药材同煎,降低其对胃肠道的刺激。
建议每日用5-10枚大枣沸水冲泡,搭配生姜可增强温补效果,糖尿病患者及痰湿体质者应控制饮用频率。