牛初乳的功效与作用有哪些

Question

小时候家里养奶牛，都会给别人家送刚出生完牛犊的初乳，牛初乳的功效与作用有哪些？

Answer 1

牛初乳的功效牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白，普通牛乳中几乎不含，这也是牛初乳区别于普通牛乳的关键点。免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，从根本上提高人体系统的免疫能力；乳铁蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人体感染得病的几率。