赤小豆的功效

Question

今天去买豆子，发现有一种和红豆长得很像的豆子叫赤小豆，赤小豆有什么功效？

Answer 1

赤小豆具有利水消肿、健脾祛湿、解毒排脓等功效，适合水肿、脚气、黄疸等人群食用。

1、利水消肿

赤小豆含有丰富的钾元素，能促进钠盐排泄，缓解水肿症状，适用于肾病或妊娠期水肿辅助调理。

2、健脾祛湿

中医认为赤小豆归脾经，能改善脾虚湿盛导致的食欲不振、大便黏滞，常与薏米配伍煮粥食用。

3、解毒排脓

赤小豆外敷可辅助治疗疮疡肿毒，其皂苷成分具有抑菌消炎作用，传统用于热毒型皮肤感染。

4、调节血脂

赤小豆中的膳食纤维和植物固醇能抑制胆固醇吸收，对轻度血脂异常有一定改善作用。

建议将赤小豆与糙米、山药等食材搭配食用，每日摄入量控制在30-50克，脾胃虚寒者应减少食用频率。