儿童挑食可能导致营养失衡、生长发育迟缓、免疫力下降、心理行为问题等危害。
长期挑食易缺乏铁、锌、钙等微量元素及维生素,影响造血功能和骨骼发育。家长需定期监测儿童生长曲线,必要时在医生指导下补充复合维生素制剂如小儿善存、艾尔钙、葡萄糖酸锌口服溶液。
蛋白质与热量摄入不足可能影响身高体重增长,表现为低于同龄儿童标准值。建议家长记录每日膳食结构,优先提供鸡蛋、鱼肉、豆腐等易接受的优质蛋白食物。
维生素A、维生素C等摄入不足会削弱呼吸道和肠道防御能力,增加感染概率。可遵医嘱使用匹多莫德口服液、脾氨肽冻干粉等免疫调节剂,同时鼓励进食西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜。
进餐冲突易引发焦虑或对抗行为,部分儿童可能出现异食癖等进食障碍。家长需避免强迫进食,采用游戏化饮食引导,必要时寻求儿童心理科医生评估。
建立规律进食环境,将食物切成趣味形状,鼓励参与食物制备过程,有助于改善挑食行为。持续3个月未改善需就诊临床营养科。