胡椒粉的功效与作用是什么

Question

做菜的时候经常放胡椒粉，请问胡椒粉的功效与作用是什么呢？

Answer 1

胡椒粉具有温中散寒、增进食欲、促进消化、抗菌消炎等功效，主要用于缓解胃寒腹痛、食欲不振、消化不良等症状。

1、温中散寒

胡椒粉性热，能驱散体内寒气，改善胃寒引起的腹痛、腹泻。可遵医嘱与生姜、红糖搭配使用。

2、增进食欲

胡椒香气可刺激唾液分泌，帮助提升食欲。适用于病后恢复期或食欲低下者少量佐餐。

3、促进消化

胡椒碱能增强胃肠蠕动，加速食物分解。腹胀时可搭配山楂、神曲等消食药材。

4、抗菌消炎

胡椒挥发油对金黄色葡萄球菌等有抑制作用。外敷可辅助治疗皮肤浅表感染。

日常使用建议每次不超过1克，阴虚火旺及消化道溃疡患者慎用，出现不适需停用并就医。