醋泡黑豆的功效与作用

Question

我血压有点高，同事叫我吃醋泡黑豆，请问醋泡黑豆有什么功效与作用？

Answer 1

醋泡黑豆是一种传统的养生方法，黑豆含有不饱和脂肪酸，有预防心血管疾病的作用，还能增强记忆力，延缓衰老。黑豆中含有维生素A，有保护视力的作用。陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。醋泡黑豆，具有补肾、明目、黑发、减肥、美容的功效，有治疗高血压、高血脂、便秘、腰腿酸痛、糖尿病等疾病。

Answer 2

醋泡黑豆具有降血压、降血脂。减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等功效。醋氨酸，能促进燃烧体内热量，以防止多余的热量蓄积。黑豆中所含的皂甙成分，可促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，因此用醋泡黑豆减肥是有一定功效的。醋泡黑豆对前列腺病、白发、冠心病、视力下降、眼睛干涩、疼痛、头晕、头痛等都有缓解作用。