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吃豆腐会胖吗
病情描述:
我最近很喜欢吃豆腐,煮汤的还是油炸的都喜欢,吃豆腐会胖吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 李海东 副主任医师 中国医学科学院整形外科医院

    适量吃豆腐不会导致发胖。豆腐热量较低且富含优质蛋白,发胖风险主要与过量摄入、烹饪方式、个体代谢差异及搭配食物有关。

    1、热量控制

    每100克北豆腐约含84千卡,属于低密度热量食物,合理食用不会超过每日热量需求。

    2、烹饪方式

    油炸或重油烹饪会大幅增加热量,建议选择凉拌、清蒸等低脂烹调方法。

    3、代谢差异

    部分人群因甲状腺功能异常等代谢问题,可能需控制豆制品摄入量。

    4、饮食搭配

    与高碳水食物同食可能促进脂肪堆积,建议搭配蔬菜等低GI食物。

    建议选择未深加工豆腐制品,保持均衡饮食结构并配合规律运动,可避免体重异常增加。

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