芒果的营养价值及功效与作用

Question

我平时很爱吃芒果，现在是吃芒果的季节，芒果的营养价值及功效与作用有哪些？

Answer 1

芒果富含维生素C、膳食纤维和胡萝卜素等营养素，具有抗氧化、改善消化和增强免疫力等功效。芒果的主要营养价值包括维生素A、钾元素、多酚类物质、芒果苷，主要功效与作用涉及护眼、调节血压、抗炎、促进代谢。

1、维生素A

芒果含有丰富β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于维持视网膜健康，预防夜盲症。建议与含脂肪食物同食促进吸收。

2、钾元素

每百克芒果含钾约150毫克，适量摄入可帮助平衡体内钠含量，对高血压患者具有辅助调节作用。肾病患者需控制食用量。

3、多酚类物质

芒果皮和果肉中含芒果多酚等抗氧化成分，能清除自由基，减轻炎症反应。过敏体质者应避免食用未成熟芒果。

4、芒果苷

该活性成分可促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但过量食用可能引发腹泻，每日建议摄入量不超过200克果肉。

食用芒果时可搭配酸奶或坚果，避免空腹食用。出现口唇发麻等过敏症状应立即停止食用并就医。