李子具有促进消化、改善贫血、抗氧化、调节血压等功效,适量食用有助于补充维生素和矿物质。
李子富含膳食纤维和有机酸,能刺激胃肠蠕动,缓解便秘症状。胃肠功能较弱者建议去皮食用。
李子含铁量较高,配合维生素C促进铁吸收,对缺铁性贫血有辅助改善作用。可与动物肝脏搭配食用增强效果。
李子皮中的花青素和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞衰老。建议选择颜色较深的品种,抗氧化成分更丰富。
李子钾含量较高而钠含量低,有助于维持电解质平衡,对高血压患者具有食疗价值。肾功能异常者需控制摄入量。
李子性温,建议每日食用不超过200克,糖尿病患者应监测血糖变化,食用后出现过敏症状需立即停用。