骨折患者有什么饮食禁忌

Question

我妈妈友最近发生了车祸导致骨折，住院想去看望一下，他骨折患者有什么饮食禁忌？

Answer 1

骨折患者应避免高盐、高糖、酒精及草酸含量高的食物，可适量补充富含钙质、优质蛋白、维生素D及抗氧化物质的食物，如牛奶、鱼肉、鸡蛋和西蓝花，必要时遵医嘱使用碳酸钙D3、骨化三醇、阿仑膦酸钠等药物促进骨骼修复。

一、禁忌食物

高盐饮食会加速钙流失，腌制食品每日摄入量建议控制在5克以内；高糖食物可能抑制成骨细胞活性，需减少糕点、含糖饮料的食用频率。

二、禁忌饮品

酒精会干扰维生素D代谢，骨折愈合期间应禁酒；浓茶咖啡中的单宁酸可能影响钙吸收，每日饮用不宜超过2杯。

三、慎用蔬菜

菠菜、苋菜等草酸含量高的蔬菜需焯水后食用，避免与豆腐同食；过量粗纤维可能影响矿物质吸收，每日蔬菜摄入建议300-500克。

四、药物禁忌

长期使用糖皮质激素可能造成骨质疏松，须在医生指导下调整剂量；部分抗凝药物可能增加出血风险，需监测凝血功能。

恢复期每日保证500毫升乳制品摄入，配合适度日照促进钙质吸收，定期复查X线评估愈合进度，出现异常肿胀或疼痛加剧应及时复诊。