孕妇饮食需注重营养均衡与安全性,关键点包括优质蛋白摄入、叶酸补充、铁钙等矿物质保障、避免高风险食物。
每日需摄入足量优质蛋白,如鱼肉、禽肉、豆制品,有助于胎儿器官发育,避免选择生冷或未熟肉类。
孕早期起需每日补充叶酸400微克,可通过深绿色蔬菜、动物肝脏或叶酸制剂获取,预防神经管畸形。
增加含铁丰富的红肉、动物血制品,配合维生素C促进吸收;钙质可通过乳制品、芝麻等补充,预防妊娠贫血和骨质疏松。
禁食生鱼片、未消毒乳制品等可能含李斯特菌食物,限制咖啡因摄入量,避免酒精及高汞鱼类如金枪鱼。
建议少食多餐缓解孕吐,选择蒸煮等健康烹饪方式,定期监测体重增长,出现严重孕吐或营养不良需及时就医。