维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、辅助铁吸收等功效,主要作用包括预防坏血病、加速伤口愈合、减少自由基损伤、改善皮肤健康。
1、抗氧化:
维生素C能中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,有助于延缓衰老和预防慢性疾病。
2、促进合成:
作为辅酶参与胶原蛋白合成,对维持皮肤弹性、血管壁完整性及骨骼健康具有重要作用。
3、增强免疫:
通过促进白细胞功能和提高干扰素水平增强机体抵抗力,降低呼吸道感染概率。
4、辅助吸收:
将三价铁转化为二价铁提升肠道吸收率,对预防缺铁性贫血具有辅助作用。
日常可通过食用柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等补充维生素C,长期缺乏或特殊人群需在医生指导下使用维生素C片剂或泡腾片。