中度脂肪肝食疗方法有哪些

Question

前段时间经医生诊断是中度脂肪肝，提醒日常要多锻炼，饮食要注意，也没具体说吃什么对脂肪肝好。只是坚持每天吃硒麦芽加五味子的养肝片来调养，腹胀、乏力、右上腹剧痛等症状明显得到了改善，请问下医生上述的方法还继续吃么？有好的食疗方法没有？

Answer 1

中度脂肪肝可通过饮食调节、控制热量摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式改善。脂肪肝的食疗方法主要有调整饮食结构、限制高脂食物、选择护肝食材、合理分配营养素。

1、调整饮食结构

减少精制碳水化合物摄入，用全谷物替代精米白面，每日蔬菜水果摄入量应超过500克，优先选择深色蔬菜和低糖水果。

2、限制高脂食物

避免动物内脏、肥肉、油炸食品，烹调选用植物油且每日不超过25克，限制含反式脂肪酸的加工食品摄入。

3、选择护肝食材

适量食用深海鱼类、坚果类食物，增加大豆及其制品摄入，绿茶、咖啡可适量饮用但避免加糖。

4、合理分配营养素

蛋白质应占总热量15%-20%，优质蛋白优先选择鱼虾、禽肉、蛋奶；碳水化合物占50%-60%，脂肪占25%-30%，以不饱和脂肪酸为主。

建议配合有氧运动每周至少150分钟，定期监测肝功能指标，若出现乏力、食欲减退等症状应及时就医。