吃豆腐脑能减肥吗

病情描述:

最近在靠饮食控制体重，光吃豆腐可以变瘦吗，对身体有害吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

李海东副主任医师中国医学科学院整形外科医院

吃豆腐可以减肥，但不建议只吃豆腐。瘦身的基本原则就是三餐都要摄取。只要一餐不吃或者不吃主食，身体的平衡就会失调，反而容易变胖。豆腐的卡路里比白饭热量还要低，再加上富含燃烧脂肪，提高代谢和改善便秘的成分，所以只要在早中晚一餐食用，就能变成易瘦体质。为了提高代谢率，让身体成为易瘦体质，适度运动是必须的。因为豆腐本身就含有燃烧脂肪效果的胺基酸，食用后做运动，也能达到预期的脂肪燃烧效果。
王子函副主任医师北京友谊医院

豆腐蛋白质含量高，但是只吃豆腐还是会导致营养失调。豆腐可以和其它的蔬菜以及肉类一起煮，另外豆腐不能吃太多，不然可能会妨碍人体对于铁的吸收。不仅如此，长期吃豆腐还有可能引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻的情况。长期吃一种单一的食物还有可能会出现缺碘的想象，所以可以多吃一些海带、紫菜等等能多补充碘。任何一种食物，就算是营养再全面功效再好，也不能长期单独食用，不然都会有它的副作用。豆腐虽好，但是多吃可能会导致结实，一定要注意了

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