孕妇应该注意哪些饮食

Question

近期刚发现自己怀孕了，有哪些饮食上需要注意的吗？

Answer 1

孕妇需注意均衡饮食，重点补充叶酸、铁、钙和优质蛋白，避免生食、高汞鱼类及过量咖啡因。孕期饮食应包含全谷物、瘦肉、乳制品和新鲜蔬菜水果，同时严格限制酒精摄入。

1、叶酸补充

孕早期需每日摄入400微克叶酸，可通过菠菜、芦笋等深绿色蔬菜及强化谷物获取，预防胎儿神经管缺陷。

2、铁质摄入

动物肝脏、红肉和豆类能补充血红素铁，搭配维生素C食物促进吸收，预防妊娠期贫血。

3、钙质保障

每日需1000毫克钙，牛奶、酸奶及低脂奶酪是优质来源，骨骼发育关键期可适当增加摄入。

4、蛋白选择

鸡蛋、鱼类和禽类提供优质蛋白，三文鱼等低汞鱼类每周2-3次，有助于胎儿器官发育。

建议少食多餐控制血糖波动，烹饪时彻底加热食材，出现持续孕吐或体重异常需及时就医评估。