什么食物含碘多

Question

去医院检查得了“大脖子病”，医生说要多吃含碘的食物，有哪些食物含碘比较多？

Answer 1

有海带、紫菜、鹌鹑蛋、虾皮等等，具体数据如下，紫菜：平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。海带：平均每千克干海带中含碘元素9230微克。海参：平均每千克海参中含碘元素6000微克。虾皮：平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。芹菜：平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。鹌鹑蛋：平均每千克鹌鹑蛋中含碘元素376微克。

Answer 2

含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。陆地食品则以蛋、奶含碘量最高（40微克／千克～90微克／千克），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类。