肾结石饮食禁忌有哪些

Question

肾结石这种疾病已经困扰我几年时间，总是时好时坏，想问一下怎样在饮食上进行调理呢？

Answer 1

肾结石患者需避免高草酸食物、高盐饮食、高嘌呤食物及过量动物蛋白，可适量增加水分摄入并选择低草酸蔬菜水果。

1、高草酸食物

菠菜、甜菜、坚果等草酸含量较高，可能促进草酸钙结石形成，建议用焯水方式减少草酸摄入。

2、高盐饮食

腌制食品、加工肉类含钠量高，可能增加尿钙排泄，每日食盐摄入量建议控制在5克以内。

3、高嘌呤食物

动物内脏、海鲜等嘌呤代谢后生成尿酸，尿酸结石患者需限制食用，每日嘌呤摄入量建议不超过300毫克。

4、过量动物蛋白

红肉、禽类等富含动物蛋白，代谢产物可能增加尿钙和尿酸，建议每日摄入量不超过每公斤体重0.8克。

保持每日2000-3000毫升饮水量，适当补充柑橘类水果有助于预防结石复发，具体饮食方案需根据结石成分调整。