肝癌饮食应该注意哪些问题

Question

公公得了肝癌，他之前经常喝酒，医生说跟这个有关，那现在得注意些什么？

Answer 1

肝癌患者饮食需注意营养均衡与消化负担控制，主要有高蛋白低脂饮食、适量补充维生素、限制钠盐摄入、避免酒精及刺激性食物。

1、高蛋白低脂饮食

选择优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、豆腐等，减少动物脂肪摄入以减轻肝脏代谢负担，每日蛋白摄入量建议每公斤体重1.2-1.5克。

2、补充维生素

增加富含维生素B族和维生素C的食物，如西蓝花、猕猴桃、全谷物，有助于改善代谢功能，但需避免过量补充脂溶性维生素。

3、限制钠盐

每日食盐量控制在3-5克以内，避免腌制食品，合并腹水患者需更严格限制，防止水钠潴留加重病情。

4、忌口禁忌

绝对禁酒，避免辛辣、霉变及过硬食物，烹调方式以蒸煮为主，减少煎炸烧烤等高温烹饪方式。

建议少食多餐，每日可分5-6次进食，出现食欲减退或腹胀时应及时调整饮食结构，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。