牛腹膜能吃吗

Question

老家亲戚杀了一头牛，他们说牛腹膜也能吃。牛腹膜能吃吗？

Answer 1

牛腹膜也是可以吃的。说清牛腹膜，先得弄清腹膜这个概念。腹膜为全身面积最大、配布最复杂的浆膜，由皮及少量结缔组织构成，薄而光滑，呈半透明状。 衬于腹、盆腔壁内表面的腹膜称为 壁腹膜或腹壁薄层；覆盖腹、盆腔器表面的部分称为脏腹膜或腹膜脏层。脏腹膜与壁腹膜互相延续、移行，共同围成不规则的潜在性腔隙，称为腹膜腔。腹膜腔是脏、壁两层腹膜之间相互移行围成的潜在性间隙，可以吃。

Answer 2

牛腹膜的营养也是不错的，所以平时也是可以吃的。牛腩就是肚子底下的腹直肌的肌腱,黄白色的那部分,这是最上等的腹膜和膈肌边缘带筋的部分也当牛腩卖。腹膜腔内有少量浆液，在脏器活动时可减少摩擦。 所有得大型动物都有腹膜，牛腹膜可以吃。不过最好不要让小孩吃，不好消化。