牡蛎的功效与作用

Question

我爷爷的肝脏不是特别好，我奶奶给他买了一些牡蛎，牡蛎的功效与作用有哪些？

Answer 1

牡蛎富含锌、优质蛋白及多种矿物质，主要功效包括增强免疫力、改善男性生殖功能、调节血脂及抗氧化，适合适量食用以补充营养。

1、增强免疫

牡蛎中锌含量较高，有助于促进免疫细胞活性，降低感染概率，适合免疫力低下人群食用。

2、改善生殖健康

锌元素对精子生成和睾酮合成有重要作用，适量食用可能改善男性精子质量与性功能。

3、调节血脂

牡蛎含牛磺酸和多不饱和脂肪酸，可辅助降低低密度脂蛋白胆固醇，对心血管健康有一定益处。

4、抗氧化

牡蛎中的硒和维生素E具有清除自由基作用，长期适量食用可能延缓细胞氧化损伤。

建议选择新鲜牡蛎并充分烹煮，避免生食引发胃肠不适，高尿酸血症及海鲜过敏者应谨慎食用。