茴香苗的功效与作用有哪些

Question

我很喜欢吃茴香，听说茴香还有药用价值，功效和作用有哪些？

Answer 1

茴香不仅可以做食材，而且是很有价值的一种药材。茴香有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香制作的油有抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。

Answer 2

茴香是药用价值很高的食物，可以起到止痛等效果。茴香其叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用，或用于撨熬煮高汤。也因其有除臭功能，而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调，以消除其腥臭；印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。茴香，温补肾阳，八角茴香性温入肾，温肾助阳，补命门火。可治肾阳不足所致肢冷，泄泻，腰膝痰冷等证。