新鲜桂圆具有补血安神、益气健脾、缓解疲劳、改善记忆等功效,适合气血不足、失眠健忘、体虚乏力者适量食用,但糖尿病患者及湿热体质者需谨慎。
桂圆含铁量较高,有助于促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血;其含有的皂苷类成分可调节神经系统,缓解焦虑失眠。血虚心悸者可搭配红枣煮粥食用。
桂圆肉甘温入脾,能增强脾胃运化功能,改善食欲不振、腹泻等症状。脾胃虚弱者可用桂圆干与山药、莲子同炖,但痰湿内盛者不宜多食。
富含葡萄糖、蔗糖等快速供能物质,适合运动后或脑力消耗过大时食用。每日食用10-15颗即可,过量可能引起上火。
桂圆中的多酚类物质具有抗氧化作用,可减少脑细胞氧化损伤。学生或脑力工作者可适量食用,但不宜替代正规健脑治疗。
建议每日食用量不超过20颗,避免与辛辣食物同食;出现口干舌燥等上火症状时应停用,孕妇及阴虚火旺者需遵医嘱食用。