成人缺锌的表现主要有味觉减退、伤口愈合缓慢、脱发、免疫力下降等。锌是人体必需的微量元素,参与多种生理功能,缺锌可能导致多种健康问题。
缺锌会影响味蕾细胞更新,导致味觉敏感度下降,可能出现食欲不振、偏爱重口味食物。日常可通过增加牡蛎、牛肉等富锌食物补充,严重时需遵医嘱服用葡萄糖酸锌、硫酸锌或蛋白锌等补充剂。
锌参与胶原蛋白合成和细胞增殖,缺锌时皮肤修复能力降低,轻微擦伤也可能久不愈合。建议增加鸡蛋、坚果摄入,合并糖尿病等基础疾病需治疗原发病,配合氧化锌软膏外用。
锌缺乏影响毛囊周期,常见头发稀疏、易断裂。动物肝脏、南瓜子等食物有助于改善,病理性脱发需排查甲状腺疾病,可联合使用甘草锌颗粒或复合维生素补充。
锌对免疫细胞功能至关重要,长期缺锌者易发生呼吸道、消化道感染。酸奶、豆类可辅助补锌,若伴随慢性腹泻需排除克罗恩病,必要时静脉补充锌制剂。
建议均衡摄入红肉、海鲜等富锌食物,避免过量补钙影响锌吸收,持续症状需检测血清锌水平。