酒后吃什么饭菜对胃好

Question

我总是有一些应酬，每次都喝一点酒，最近胃不太好，酒后吃点什么会对胃有好处呢？

Answer 1

在喝酒喝多的情况下，可以去买点牛奶喝，牛奶可以保护胃部中的胃黏膜，能迅速有效的缓解对酒精的吸收。因为牛奶中的成分可以凝固人体中的蛋白，因此喝点牛奶也是可以保护胃的。小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米主要的功效，就是补脾胃。酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

Answer 2

一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。