胆汁的作用有哪些?

Question

吃不了油腻的食物，吃了就拉肚子，医生说我胆汁少。胆汁对与人体来说作用是什么？

Answer 1

胆汁的作用主要有乳化脂肪、促进脂溶性维生素吸收、中和胃酸、排泄代谢废物。

1、乳化脂肪

胆汁中的胆盐可将脂肪分解为微小颗粒，增加与脂肪酶的接触面积，帮助脂肪消化。

2、促进吸收

胆汁有助于脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，缺乏胆汁可能导致维生素缺乏症。

3、中和胃酸

胆汁呈碱性，进入十二指肠后可中和胃酸，维持肠道适宜酸碱环境。

4、排泄废物

胆汁能排泄胆固醇、胆红素等代谢产物，部分药物和毒素也通过胆汁排出体外。

保持规律饮食和适量运动有助于胆汁正常分泌，避免高脂饮食可减少胆囊负担。