甘草和山楂糖尿病人能吃吗

Question

我以前特别喜欢吃甘草和山楂，但是我现在有糖尿病，糖尿病人还可以吃吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用甘草和山楂，但需注意控制摄入量并监测血糖反应。甘草可能影响血糖和血压，山楂含糖量较高，食用时需谨慎。

1、甘草影响

甘草中的甘草酸可能升高血压并干扰血糖调节，长期大量食用可能加重糖尿病并发症风险。

2、山楂含糖

新鲜山楂含果糖和蔗糖，干制山楂糖分更浓缩，过量食用可能导致血糖波动。

3、相互作用

甘草可能与降糖药物产生相互作用，影响药效或增加低血糖风险。

4、替代选择

可选择肉桂、苦瓜等有助于血糖调节的食材，作为更安全的调味替代品。

建议糖尿病患者在医生或营养师指导下食用甘草和山楂，每日摄入量不超过5克甘草或50克新鲜山楂，食用后需加强血糖监测。