含叶酸较多的水果主要有猕猴桃、草莓、橙子、香蕉,适量食用有助于补充叶酸,但需注意均衡膳食。
1、猕猴桃
猕猴桃叶酸含量较高,每100克约含30微克,同时富含维生素C和膳食纤维,适合孕期或贫血人群食用。
2、草莓
草莓每100克含叶酸约20微克,含有抗氧化物质花青素,对心血管健康有益,建议新鲜食用避免营养流失。
3、橙子
橙子叶酸含量约每100克15微克,柑橘类水果中的维生素C可促进叶酸吸收,榨汁饮用会减少部分叶酸含量。
4、香蕉
香蕉每100克含叶酸约10微克,同时提供钾元素和碳水化合物,可作为便捷的叶酸补充来源。
叶酸需求增加者可通过多样化饮食获取,必要时在医生指导下服用叶酸补充剂,避免过量摄入引起不适。