痛风病人可以长期吃猪皮吗

Question

我有痛风，但是特别喜欢吃猪皮冻。痛风病人可以长期吃猪皮吗？

Answer 1

痛风病人不建议长期食用猪皮。猪皮嘌呤含量较高，可能诱发尿酸升高，导致痛风发作或加重病情，建议选择低嘌呤食物如冬瓜、黄瓜、樱桃、芹菜，必要时可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸。

一、嘌呤含量高

猪皮属于中高嘌呤食物，每100克嘌呤含量约150毫克，长期摄入会增加尿酸生成，加重痛风患者代谢负担。

二、诱发急性发作

高嘌呤饮食可能引发血尿酸结晶沉积，导致关节红肿热痛等急性痛风性关节炎症状，需及时就医进行抗炎治疗。

三、营养结构失衡

猪皮脂肪含量较高，过量食用可能影响血脂代谢，建议通过鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白补充营养。

四、替代食物推荐

可选择嘌呤含量低于50毫克的蔬菜水果作为零食，如苹果、葡萄、胡萝卜等，同时每日饮水应超过2000毫升。

痛风患者需定期监测血尿酸水平，避免饮酒及动物内脏等高嘌呤食物，急性期应限制肉类摄入，运动时注意关节保护。