西洋参具有补气养阴、清热生津、增强免疫、调节血压等功效,适合气阴两虚、疲劳乏力、免疫力低下者适量食用。
西洋参性凉味甘,能改善气短乏力、口干舌燥等气阴两虚症状,适合夏季或阴虚体质者食用,可切片含服或泡水饮用。
含人参皂苷等成分可促进唾液分泌,缓解津液不足导致的口渴咽干,对糖尿病或放疗后口干症状有一定辅助作用。
西洋参多糖可激活巨噬细胞,提高机体抗病能力,适合易感冒人群,建议与黄芪配伍使用增强效果。
其皂苷成分具有双向调节作用,对高血压或低血压人群均有益,但严重心血管疾病患者需遵医嘱使用。
西洋参不宜与藜芦、萝卜同食,每日用量建议3-6克,长期服用需间隔一周,出现心悸失眠应停用并咨询中医师。