病毒性肺炎患者在急性期需避免与家人共餐,主要与飞沫传播风险、餐具接触传播、免疫力差异、病毒载量等因素有关。
患者咳嗽或打喷嚏时产生的飞沫可能污染食物,建议分餐并使用公筷,家人需佩戴口罩并保持1米以上距离。
病毒可通过唾液污染的餐具传播,患者餐具应单独清洗消毒,家长需使用60℃以上热水浸泡餐具。
儿童或老人易感性更高,患者应单独房间进食,家长需监测其他成员体温及呼吸道症状。
发病初期病毒复制活跃,传染性最强,建议隔离期结束后再共餐,恢复期患者仍需避免对着食物说话。
康复期患者可逐步恢复共餐,用餐前后需彻底洗手,室内保持通风,餐具定期煮沸消毒15分钟以上。