唾液主要由唾液腺分泌产生,包括腮腺、颌下腺和舌下腺三对大唾液腺以及遍布口腔黏膜的小唾液腺,其分泌受神经反射调节。
正常成人每日分泌约1000-1500毫升唾液,主要用于湿润口腔、辅助消化和清洁口腔,进食时分泌量会显著增加。
看到或闻到食物时,大脑皮层通过条件反射刺激唾液分泌,这种反应可通过望梅止渴等经典实验证实。
副交感神经兴奋时(如休息状态)分泌稀薄唾液,交感神经兴奋时(如紧张状态)分泌黏稠唾液,两者通过不同神经递质调控。
口腔炎症、神经系统疾病或某些药物可能引起分泌异常,表现为流涎或口干,需针对原发病进行治疗。
保持规律饮食和充足饮水有助于维持正常唾液分泌,出现持续分泌异常建议就医检查。