咸鱼嘌呤含量高吗

Question

我喜欢腌咸鱼吃，可是今年查出有痛风，担心吃了会影响病情。咸鱼嘌呤含量高吗？

Answer 1

咸鱼的嘌呤含量是非常高的。如果是属于急性痛风或者是痛风在稳定期，千万不要吃咸鱼，不然会导致病情加重，而且也有可能会形成一种慢性痛风，这样对身体是非常不利的。痛风患者可以吃新鲜的鱼，但是千万不要用盐腌制。而且长期吃咸鱼很容易导致机体内亚硝酸盐含量增多，引起不适症状。