吃海参能喝牛奶吗

Question

我最近头晕，老伴买的牛奶和海参的，刚吃了海参的，吃海参能喝牛奶吗？

Answer 1

吃海参后可以喝牛奶，两者通常不会产生不良反应，但需注意个体差异与食用方式。

1、消化吸收

海参富含蛋白质与胶原蛋白，牛奶含乳蛋白，同时食用可能增加胃肠负担，建议间隔半小时以上。

2、营养互补

海参中的矿物质与牛奶的钙质可协同促进吸收，但高蛋白叠加可能影响吸收效率。

3、过敏风险

对海鲜或乳制品过敏者需避免同食，可能出现皮肤瘙痒、腹泻等交叉过敏反应。

4、食用方式

避免将海参与牛奶同锅炖煮，高温可能破坏活性成分，分时段食用更合理。

特殊体质人群可先少量尝试，出现腹胀等不适需暂停食用，日常饮食需注意蛋白质总量控制。