糖尿病人能吃肉吗

Question

日常生活中我特别喜欢吃肉，前几天去医院做检查的时候，被查出了糖尿病，糖尿病人能吃肉吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用肉类，建议选择低脂高蛋白的瘦肉如鸡胸肉、鱼肉、牛肉里脊，避免高脂肪及加工肉制品，同时注意控制总热量摄入。

1、优选瘦肉

鸡胸肉、火鸡肉等白肉脂肪含量低，富含优质蛋白，有助于稳定血糖。烹饪时建议去皮并采用蒸煮方式。

2、控制红肉量

牛肉、猪肉等红肉每日摄入不超过100克，选择里脊等少脂部位。过量可能增加胰岛素抵抗风险。

3、限制加工肉

香肠、培根等含大量盐分和添加剂，会加重代谢负担。每周食用不超过1次，每次50克以内。

4、搭配膳食纤维

肉类应与西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物同食，延缓糖分吸收。每餐蔬菜占比需超过肉类。

糖尿病患者需定期监测餐后血糖，根据个体情况调整肉类摄入量，同时保持适度运动维持能量平衡。