特发性肺纤维化患者饮食需避免辛辣刺激食物、高盐食品、生冷食物及易产气食物,可适量摄入优质蛋白、维生素丰富的蔬菜水果、易消化谷物及富含抗氧化物质的食物。
辣椒、花椒等可能刺激呼吸道黏膜,加重咳嗽症状。患者应选择清淡烹饪方式,如清蒸、水煮等。
腌制食品、加工肉类含钠量高,易导致水钠潴留加重肺部负担。建议每日食盐摄入量控制在5克以内。
冰淇淋、冷饮可能诱发支气管痉挛。食物宜温热食用,温度维持在40-50摄氏度较为适宜。
豆类、碳酸饮料等易引起腹胀,影响膈肌运动。可选用萝卜、山楂等帮助消化的食材替代。
建议采用少食多餐方式,每日5-6餐减轻胃肠负担,同时保证充足水分摄入以稀释呼吸道分泌物。