胃癌的饮食注意事项

Question

我最近被确诊为胃癌，现在经常吃不下东西，胃癌的饮食注意事项是什么？

Answer 1

胃癌患者饮食需注意均衡营养、减轻胃肠负担，主要原则包括少量多餐、选择易消化食物、避免刺激性食物、补充优质蛋白。

1、少量多餐

每日5-6餐减轻胃部压力，每餐控制在200-300克，可选择软烂面条、米粥等主食搭配蒸蛋、豆腐等副食。

2、易消化食物

优先选用蒸煮炖烹调方式，推荐山药泥、南瓜羹、龙须面等低纤维食物，避免油炸、烧烤等难消化做法。

3、忌刺激性食物

禁食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，慎用过热过冷饮食，腌制食品含亚硝酸盐需严格限制。

4、优质蛋白补充

选择鱼肉、鸡胸肉、乳清蛋白粉等低脂高蛋白食物，每日蛋白摄入量建议每公斤体重1.2-1.5克。

术后患者需遵医嘱逐步过渡饮食，治疗期间可记录饮食日记帮助营养师调整方案，出现腹胀呕吐需及时就医。