羊腰子富含优质蛋白、维生素A、铁等营养素,主要功效有改善贫血、保护视力、增强免疫力、促进代谢等,也可遵医嘱配合药物治疗相关疾病。
羊腰子含铁量较高,铁是合成血红蛋白的重要原料,适量食用有助于改善缺铁性贫血症状。贫血患者还可遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液等药物。
羊腰子含有丰富维生素A,维生素A能维持视网膜正常功能,缺乏可能导致夜盲症。视力下降者可配合使用维生素A软胶囊、β-胡萝卜素软胶囊、叶黄素酯片等营养素补充剂。
羊腰子中优质蛋白和锌元素可促进免疫细胞合成,增强机体抵抗力。免疫力低下人群可遵医嘱服用转移因子口服溶液、脾氨肽口服冻干粉、匹多莫德颗粒等免疫调节剂。
羊腰子所含B族维生素参与能量代谢,有助于维持正常新陈代谢功能。代谢异常患者需在医生指导下使用辅酶Q10胶囊、复合维生素B片、甲钴胺片等药物。
建议将羊腰子与富含维生素C的蔬菜水果搭配食用以提高铁吸收率,同时注意控制摄入量避免胆固醇过量,慢性病患者食用前应咨询医生意见。