糖尿病饮食吃什么好

Question

我父亲患了糖尿病，医生说应注意饮食，糖尿病的患者饮食吃什么好？

Answer 1

糖尿病患者太甜，太咸，太油都不能吃，由于糖尿病患者易引发肥胖，而且心血管疾病发生率高于一般情况，因此需要控制脂肪的摄入。除脂肪、猪皮、松仁、核桃、花生等较少油炸、油炸、高脂肪的食物外，还应控制肉类食品，少吃含有动物脂肪的食物，最好用用植物油烹调食物。

Answer 2

糖尿病患者对于动物的内脏、蛋黄、海鲜等高胆固醇的食物也要少吃。烹饪要尽量采用清淡的油，如文火、烤、卤、红烧、蒸、水煮、拌菜等；也应注意吃更多的粗粮、少汤、少喝粥、少吃面条，这样对血糖的恢复是很好的；如果在吃甜食的时候，需要减少其他食物的摄取，控制食物的总热量。