吃狗肉会得狂犬病吗

Question

之前和去朋友家吃饭，吃完才知道吃的是狗肉。非常担心会得病。吃狗肉会得狂犬病吗？

Answer 1

吃狗肉通常不会狂犬病。狂犬病病毒通常在犬的唾液中和脑组织中被发现。如果狗没有狂犬病，就没有传染的危险，如果狗有狂犬病，就不能吃狗肉。烹调狗肉时，必须在高温下烹调，彻底煮熟。如果在发病期没有彻底煮熟并且是疯狗，理论上就会有一定的感染风险，但事实上，在现实生活中吃狗肉却没有狂犬病的例子。狂犬病主要是由狗、猫和其他动物咬伤引起的。