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吃狗肉会得狂犬病吗
病情描述:
之前和去朋友家吃饭,吃完才知道吃的是狗肉。非常担心会得病。吃狗肉会得狂犬病吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院

    吃狗肉一般不会得狂犬病,但若食用未经检疫或携带病毒的狗肉可能感染

    狂犬病病毒主要通过被感染动物的咬伤或抓伤传播,病毒在高温烹饪过程中通常会被灭活。正规渠道销售的狗肉经过检疫和充分加热后,病毒存活概率极低。但若宰杀或处理过程中接触带病动物的体液,且存在皮肤破损,则可能通过黏膜或伤口感染。

    食用来源不明、未彻底煮熟的狗肉或参与宰杀未经检疫的犬只时,存在理论上的感染风险。狂犬病潜伏期较长,早期可能出现发热、伤口异常感等症状,后期可发展为恐水、痉挛等典型表现。

    建议选择正规渠道购买肉类并彻底煮熟食用,避免接触不明来源的犬只及其体液。若存在高危暴露史,应及时就医并接种疫苗。

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