痛风患者饮食需控制高嘌呤食物摄入,避免诱发尿酸升高,可适量食用低嘌呤食物如冬瓜、黄瓜、樱桃、燕麦,并遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物。
动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物会直接升高血尿酸水平,急性期需严格禁食,缓解期每周摄入不超过100克。
每日应保证500克以上蔬菜水果,如冬瓜含丙醇二酸可抑制尿酸合成,樱桃含花青素有助于尿酸排泄。
含糖饮料和蜂蜜中的果糖会竞争性抑制尿酸排泄,每日添加糖摄入应少于25克,建议用代糖替代含糖饮品。
每日饮水2000毫升以上可稀释尿酸浓度,优先选择弱碱性水或柠檬水,避免酒精及含糖饮料。
保持规律运动与标准体重,烹饪时多用蒸煮方式,定期监测血尿酸水平并遵医嘱调整用药方案。