痛风鸭肉鸡肉可以吃吗

Question

晚上睡觉的时候总是有感觉出现关节疼痛的情况，不能入睡。痛风鸭肉鸡肉可以吃吗？

Answer 1

痛风患者可以适量食用鸭肉和鸡肉，但需控制摄入量并避免高嘌呤部位如动物内脏和皮。痛风饮食需注意低嘌呤原则，可选择鸡胸肉、去皮鸭胸肉等低脂部位，同时避免饮酒及高糖饮料。

1、嘌呤含量

鸡肉和鸭肉的嘌呤含量中等，每100克约含100-150毫克嘌呤，低于动物内脏但高于多数蔬菜。建议单次摄入量不超过100克，每周不超过3次。

2、部位选择

优先选择鸡胸肉、鸭胸肉等瘦肉部位，避免食用鸡皮、鸭皮及动物内脏。烹饪时建议水煮或清蒸，减少油脂摄入。

3、饮食搭配

食用禽肉时需搭配足量蔬菜水果，如西蓝花、黄瓜等碱性食物，帮助尿酸排泄。避免同时饮用啤酒或含果糖饮料。

4、个体差异

急性发作期应暂停食用，缓解期可逐步尝试。合并肾功能不全者需严格限制蛋白质总量，建议在营养师指导下制定食谱。

日常需保持每日2000毫升饮水，定期监测血尿酸水平。若出现关节红肿热痛等症状应及时就医，遵医嘱使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物。