脑出血者在饮食上要注意些什么啊

Question

我妈妈得了脑出血，医生让注意饮食。脑出血者在饮食上要注意些什么啊？

Answer 1

脑出血患者在饮食上需注意低盐低脂、高蛋白、高纤维、充足水分等原则，可适量吃西蓝花、深海鱼、燕麦、香蕉等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、氨氯地平、阿司匹林、螺内酯等药物。

1、低盐低脂

每日食盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品，减少动物脂肪摄入，选择植物油烹饪，有助于控制血压和血脂水平。

2、高蛋白

适量增加优质蛋白摄入，如鸡蛋清、去皮禽肉、豆制品等，每日每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质，促进组织修复。

3、高纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，选择全谷物、新鲜蔬菜水果，保持大便通畅，避免排便用力导致颅内压升高。

4、充足水分

每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用，避免浓茶咖啡等刺激性饮品，维持正常血容量和血液黏稠度。

饮食需细软易消化，采用少量多餐方式，进食时保持坐位或半卧位，出现吞咽困难应及时就医评估，在营养师指导下制定个性化食谱。