中风患者饮食应注意哪些

Question

老婆中风后一直是我在照顾，中风患者饮食应注意哪些？

Answer 1

中风病人应坚持低盐低脂，不宜进食太饱，并戒烟戒酒。每个病人在饮食上还有其他的差异，例如，糖尿病患者应给予低盐低脂饮食，高糖含量的食物应受到限制。如果是高尿酸血症患者，应限制嘌呤含量高的食物，如豆制品、浓汤、海鲜、浓茶等。如果是房颤引起的脑栓塞病人，大多需要服用华法林二级预防，很多食物会对药物代谢产生影响，还需要注意选择影响较小的食物。

Answer 2

中风通常与脑血栓形成、脑出血等疾病相对应。饮食的原则是低盐低脂饮食，也就是说少盐少油，注意控制食盐的摄入。此外，烹调时也不太油腻，即使是植物油也不适合过度使用。多吃新鲜蔬果，肉可以吃，但脂肪不应该太多。为了控制高血压和糖尿病等原发性疾病，还需要适当的锻炼。