慢性肾功能衰竭患者有哪些饮食注意事项

Question

最近身体浮肿的厉害，尿尿有泡沫，查出是慢性肾脏功能衰竭引起的，医生让我多注意饮食。慢性肾功能衰竭患者有哪些饮食注意事项？

Answer 1

慢性肾功能衰竭患者饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入，可选择低蛋白米、冬瓜、苹果、橄榄油等食物，必要时遵医嘱使用复方α-酮酸片、碳酸钙、司维拉姆、骨化三醇等药物。

一、食物

1. 低蛋白米

作为主食替代普通大米，减轻肾脏代谢负担，每日摄入量需根据肾小球滤过率调整。

2. 冬瓜

高水分低钾蔬菜，有助于促进水分排泄，建议煮汤食用避免炒制增加钠含量。

3. 苹果

低钾水果可适量食用，需削皮减少磷摄入，每日不超过200克为宜。

4. 橄榄油

提供优质不饱和脂肪酸，代替动物油脂烹饪，每日控制在25毫升以内。

二、药物

1. 复方α-酮酸片

配合低蛋白饮食使用，可补充必需氨基酸，需监测血钙水平避免高钙血症。

2. 碳酸钙

用于纠正代谢性酸中毒并降低血磷，餐中嚼服效果更佳。

3. 司维拉姆

磷结合剂适用于高磷血症患者，服药期间须定期检查甲状旁腺激素。

4. 骨化三醇

改善肾性骨病，使用期间需严密监测血钙磷及肾功能变化。

建议采用蒸煮炖等低温烹调方式，避免腌制食品，每日饮水量根据尿量调整，定期监测血肌酐、尿素氮等指标。